Monique Apelviken driver arenaköket med en kärlek till mat och service som märks i varje måltid. För oss är det inte bara ett jobb – det är en passion. Vi älskar att laga mat och att skapa en varm och trivsam atmosfär där varje gäst känner sig väl omhändertagen.
Vi är Monique
Magnus Westerlund
Tidigare har Magnus gedigen kockerfarenhet från Prästgatan, Sjömagasinet, The Royal Bachelors Club, Thorskogs Slott, Restaurang Kungstorget samt Hotel Reisen och Restaurang Kaos i Stockholm. Magnus, med sitt ursprung i Dalarna står för god, vällagad mat och kompromissar sällan i det klassiska matlagandet. Hans personliga favoritkök är det franska.
Roxy Handing
Roxy har en lång och bred erfarenhet inom restaurang- och nöjesbranschen. Från Wallmans Salonger, Aros Kongress Center med dess stora evenemang till den intima restaurangen Frank i Västerås, känd för sina fyrarättersmenyer med vinpaket. Genom åren har Roxy haft roller som bartender, servis, barchef och restaurangchef. De senaste tio åren har hon drivit egna verksamheter, däribland Brittas Strandveranda i Varberg. Hon brinner för värdskap och att ge gästen en mysig helhetsupplevelse.
Markus Boman
Ägare av Surfers Paradise med stor erfarenhet av evenemang och värdskap.
Konferens och event
Köket strävar alltid efter att arbeta så hållbart som möjligt och väljer gärna säsongens råvaror med lokal anknytning. Oavsett om du föredrar en välsmakande buffé eller en smidig take-away anpassar vi oss efter ert möte och era behov.
Konferens och event
Köket strävar alltid efter att arbeta så hållbart som möjligt och väljer gärna säsongens råvaror med lokal anknytning. Oavsett om du föredrar en välsmakande buffé eller en smidig take-away anpassar vi oss efter ert möte och era behov.
Konsert & evenemang
Vid konserter och större evenemang har du möjlighet att förhöja din upplevelse med en härlig middag som bokas i samband med biljettköp. Vi har också en enklare barmeny på plats med snacks och ett härligt utbud av goda drinkar, öl och vin, samt fräscha alkoholfria alternativ. Se meny och de evenemang som du kan förboka middag till via följande länk.
Konsert & evenemang
Vid konserter och större evenemang har du möjlighet att förhöja din upplevelse med en härlig middag som bokas i samband med biljettköp. Vi har också en enklare barmeny på plats med snacks och ett härligt utbud av goda drinkar, öl och vin, samt fräscha alkoholfria alternativ. Se meny och de evenemang som du kan förboka middag till via följande länk.
Varmt välkommen att smaka, umgås och uppleva matglädje hos oss!
